Zitronenzucker selber machen: Rezept und Geschenkidee
Aus nur zwei Zutaten wird ein duftendes Geschenk aus der Küche. Und aus den abgeriebenen Zitronen machst du mit LEMONEASY gleich noch frischen Saft.
Inhalt
Draußen ist es grau und kalt, drinnen wartet eine dampfende Tasse: Heiße Zitrone ist schnell gemacht und braucht nur wenige Zutaten. Den Unterschied macht frisch gepresster Saft – und der richtige Moment für Wasser und Honig.
Das Grundrezept
Zutaten (für 1 Tasse)
- 250 ml heißes Wasser (nicht kochend)
- Saft von ½ bis 1 Zitrone (etwa 20–40 ml)
- 1–2 TL Honig, nach Geschmack
- 1 Zitronenscheibe zum Garnieren
- Wasser aufkochen und etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
- Zitrone in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und den Saft mit LEMONEASY direkt in die Tasse schieben – die Kerne bleiben zurück.
- Mit dem Wasser aufgießen.
- Honig einrühren, sobald das Getränk trinkwarm ist, und mit einer Zitronenscheibe servieren.
Kein Sieb, kein Kern in der Tasse: Mit LEMONEASY schiebst du genau die Menge Saft, die du magst. LEMONEASY ansehen →
Warum nicht kochendes Wasser?
Sehr heißes Wasser lässt das frische Zitronenaroma schnell flach schmecken. Außerdem ist Vitamin C hitzeempfindlich – mehr dazu in unserem Artikel Vitamin C: Wirkung, Tagesbedarf und die besten Quellen. Auch den Honig gibst du besser erst zum Schluss hinein.
4 Varianten
Mit Ingwer
Zwei bis drei dünne Scheiben frischen Ingwer 5 Minuten im heißen Wasser ziehen lassen, dann Zitronensaft und Honig dazugeben.
Mit Zimt
Eine Zimtstange mitziehen lassen und mit Honig süßen – passt besonders gut in der Adventszeit.
Mit Minze
Ein paar Blätter frische Minze sorgen für eine kühle, frische Note.
Mit Thymian
Ein Zweig Thymian bringt ein würziges, kräuteriges Aroma.
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Gut zu wissen
Zitronensäure kann den Zahnschmelz angreifen. Spüle nach dem Trinken kurz mit Wasser nach und putze die Zähne erst nach etwa 30 Minuten.
Häufige Fragen
Wie viel Zitronensaft gehört in eine heiße Zitrone?
Für eine Tasse mit 250 ml reichen etwa 20 bis 40 ml – der Saft einer halben bis ganzen Zitrone.
Darf man heiße Zitrone mit kochendem Wasser machen?
Besser nicht. Lass das Wasser etwa 5 Minuten abkühlen, dann bleibt das Aroma frischer.
Wann kommt der Honig hinein?
Zum Schluss, wenn das Getränk trinkwarm ist.
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